Składniki
ciasto
- 1\2 kg mąki
- 1 margaryna
- 5 żółtek
- 5 łyżek cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
beza
- 5 białek
- 3\4 szkl. cukru
- szczypta soli
dodatkowo
- 1 kg jabłek startych na tarce
- Cynamon
Przygotowanie
Wszystkie składniki na ciasto kruche ( oprócz kakao), zagnieść.
Składniki na bezę ubić.
Podzielić ciasto na 3 części, do jednej dodać kakao, jedną odłożyć do lodówki.
Na przygotowaną blaszkę wyłożyć pozostałą część, można ją rozwałkować lub skubać, na to dać jabłka, następnie dać ciasto brązowe, ubitą pianę z białek i na wierzch zetrzeć na tarce ostatnią część ciasta.
Piec 40 min. w 180 stopniach.
Źródło: smaker.pl
