Składniki
Spód:
- 30 dag herbatników
- 15 dag masła
Masa serowa:
- 1 kg sera białego potrójnie mielonego
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- 1 szklanka cukru pudru
Ponadto:
- 5-6 mandarynek
- 2 galaretki brzoskwiniowe
Przygotowanie
W 2 szklankach wrzącej wody rozpuszczamy 2 galaretki brzoskwiniowe. Odstawimy do ostygnięcia, tak aby zaczęły lekko tężeć. Masło rozpuszczamy i dodajemy do pokruszonych herbatników. Mieszamy. Tak przygotowane herbatniki wykładamy, lekko ugniatając na dużą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia lub folią aluminiowa.
foto: smaker
Ser miksujemy z cukrem pudrem.
foto: smaker
Następnie dodajemy tężejącą galaretkę i dalej miksujemy około 1 minuty.
foto: smaker
Tak przygotowana masę serową wlewamy na herbatniki, wyrównujemy i odstawiamy do lodówki aby masa stężała.
foto: smaker
W miedzy casie w 1 litrze wrzącej wody rozpuszczamy pozostałe dwie galaretki brzoskwiniowe. Odstawiamy do ostygnięcia, aby zaczęły lekko tężeć. Kiedy galaretka zacznie tężeć wówczas na masie serowej układamy obrane cząstki mandarynek.
foto: smaker
Mandarynki zalewamy tężejącą galaretką i całe ciasto odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
foto: smaker
Smacznego !!!
foto: smaker
Sernik na zimno na herbatnikach. Idealny do popołudniowej kawki
foto: smaker
Sernik na zimno na herbatnikach. Idealny do popołudniowej kawki
foto: smaker
Sernik na zimno na herbatnikach. Idealny do popołudniowej kawki
foto: smaker
Sernik na zimno na herbatnikach. Idealny do popołudniowej kawki
Źródło: smaker.pl
