Szarlotka. Jest pyszna

Składniki

Ciasto kruche :

  • 3 szklanki mąki krupczatki
  • 1 szklanka cukru
  • kostka margaryny Kasia
  • 4 żółtka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyzki śmietany

Masa jabłkowa :

  • 1,5 kg jabłek
  • cynamon
  • Lyżka kaszki manny jeśli jabłka są zbyt soczyste
  • 1/2 szklanki cukru do jabłek

Przygotowanie

Makę wsypujemy do miski , dodajemy proszek do pieczenia pokrojoną na kawałki margarynę , cukier i siekamy .Gdy wszystko będzie jako tako rozdrobnione dodajemy żółtka , śmietanę i zarabiamy ciasto . Zarobione zawijamy w folię i pozostawiamy w lodówce przez około 1 godz.

Jabłka obieramy ,kroimy w małe kawalki i przesmażamy w garnku z odrobiną wody ( tyle tylko żeby sie nie przypalały) .Mieszamy często. Dodajemy cukier i kaszkę manne. Studzimy. 2/3 schłodzonego ciasta rozwałkowujemy na blachę. Wykładamy jabłka , , posypujemy cynamonem ile kto lubi. Pozostałą część ciasta rozdrabniamy na wierzch..

Pieczemy okolo 1 godziny w 180 stopniach. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego !

Źródło: smaker.pl