Składniki
Masa serowa:
- 0,5 kg sera białego( ja dałam wiaderkowy)
- sok z połowy cytryny
- 3/4 szkl cukru
- 2 jajka
Ciasto:
- 2 gorzkie czekolady
- 20 dag masła
- 3 jaja
- 1 szkl cukru
- 1 szkl mąki
Przygotowanie
Zrobić masę serową ubijając mikserem wszystkie składniki razem, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Pokruszoną czekoladę i masło włożyć do rondelka i rozpuścić; cały czas mieszając.
W misce ubić całe jajka z cukrem na gładką, puszystą masę, dodać przestudzony sos czekoladowy.
Dokładnie wymieszać. Wsypać mąkę i znów dokładnie wymieszać.
Tortownice (22cm) wykładamy papierem do pieczenia i na środek dna wlewamy na przemian po 3-4 łyżki ciasta i sera, aż do ich wyczerpania. (ja wylewałam z garnka na oko)
Pieczemy 40-45 min w nagrzanym piekarniku w 180 C. Ciasto zostawiamy do wystudzenia w uchylonym piekarniku.
Źródło: smaker.pl
