Składniki
- 4 jajka
- 5 łyżek mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- 400g kremówki
- 650g serka mój ulubiony z Wielunia lub ser już gotowy zmielony (typowy na sernik)
- małe 3/4 szkl. cukru pudru
- 3 łyżki żelatyny
- 1 kremówka 30% – 200g
- 100 g czekolady mlecznej
- 1 łyżeczka żelatyny
- 1/3 słoika dżemu o smaku dowolnym
- 2 i 1/2 paczki katarzynek
Przygotowanie
Biszkopt upiec, ostudzić. Posmarować dżemem.
Ser utrzeć z cukrem, dodać ubitą wcześniej kremówkę. Wymieszać. Na koniec dodać lekko ciepłą żelatynę rozpuszczoną w 1/2 szkl. gorącej wody. Połowę wyłożyć na biszkopt, ułożyć ciasno ciastka i następnie wyłożyć drugą połowę masy. Wyrównać nożem i odstawić w zimne miejsce.
Do garnuszka wlać kremówkę, połamać czekoladę, wymieszać do rozpuszczenia.
Żelatynę rozpuścić w 1/5 szkl. gorącej wody i wlać do polewy. Gdy zacznie tężeć polać po cieście.
Źródło: smaker.pl
