Skrzydełka z kurczaka smażone w cieście maślankowym są chrupiące, a jednocześnie soczyste. Znakomite jako danie obiadowe lub przekąska. Są superpyszne i znakomicie sprawdzą się jako zamiennik dania z sieciowej restauracji.
Składniki
- 1 kg skrzydełek
- ostra i słodka mielona papryka
- olej do smażenia
Ciasto:
- 2 jajka
- 1 szklanka maślanki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- szczypta ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki mąki
Przygotowanie krok po kroku:
Skrzydełka oprószyć mieloną papryką i wstawić do lodówki na 2 godziny.
Składniki ciasta dokładnie wymieszać, aż powstanie gładka, jednolita, dość gęsta masa.
Skrzydełka dokładnie obtoczyć w cieście i smażyć na głębokim, mocno rozgrzanym oleju ok. 5 min z każdej strony.
Źródło: beszamel.se.pl
