Składniki
Spód:
- 220g herbatników
- 100g masła
- 1 czubata łyżka kakao
Masa serowa:
- 750g sera na serniki lub twarogu 3-krotnie mielonego
- 500g musu jabłkowego/przepis na moim profilu/
- 100g margaryny
- 3 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 2 budnie śmietankowe bez cukru
Polewa:
- 50g masła
- 1 czubata łyżka kakao
- 2 łyzki cukru pudru
- kandyzowana skórka pomarańczowa
Przygotowanie
Herbatniki zmiksować blenderem, masło roztopić razem z kakao i wlać do herbatników. Miksować ,aż masa stanie się lepka. Niedużą prostokątną foremkę wyłożyć papierem do pieczenia /jeśli jest to forma sylikonowa, to bez papieru/ i masą kakaową wylepić dno formy.
1
Margarynę utrzeć z cukrem do białości, dodawać po jednym jajku ciągle miksując, następnie dodać ser i budynie.
Chwilę miksować, a na końcu dodać mus jabłkowy. Połączyć dokładnie wszystkie składniki i gotową masę serową przelać na ciasteczko wy spód.
2
Nagrzać piekarnik do 175st.C włożyć sernik i piec ok.60 minut. Na dno piekarnika wstawić naczynie żaroodporne z wodą, dzięki czemu sernik będzie bardziej kremowy.
Składniki polewy rozpuścić w garnku na małym ogniu, mieszać aż masa zacznie gęstnieć i posmarować nią wierzch wystudzonego sernika. Posypać skórką pomarańczową i wstawić do lodówki na kilka godzin do stężenia.
3
Życzę SMACZNEGO!
4
Źródło: smaker.pl
