Składniki
- 3 jajka
- 6-8 łyżek mąki
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- kilka sztuk pieczarek
- 10 dag żółtego sera
- 10 dag szynki
- 5 rzodkiewek
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1/2 czerwonej papryki
- Pieprz
- Sól
SOS
- 1 ogórek zielony
- pęczek koperku
- 1/2 czerwonej cebuli
- 3 łyżki jogurtu greckiego
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, szynkę, cebulkę, paprykę i rzodkiewki pokroić w kostkę.
Pieczarki pokroić, podsmażyć na suchej patelni, przestudzić.
Jaja, jogurt i mąkę zmiksować, dodać do ciasta wcześniej pokrojone dodatki, wymieszać.
Smażyć na niewielkiej ilości oleju z obu stron na złoty kolor.
Sos:
Ogórek zetrzeć na tarce o grubych oczkach, koperek i cebulkę posiekać.
Wymieszać z jogurtem, doprawić.
Źródło: smaker.pl
