10 przepisów na Wielkanocne potrawy, których nie może zabraknąć na stole

Wielkanoc tak jak inne święta posiada katalog potraw, które są nieodłącznie przypisane temu świętu. Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam 10 przepisów na Wielkanocne potrawy, które mi osobiście najbardziej kojarzą się z tym Świętem. Kliknijcie w tytuł potrawy, aby przejść do przepisu.

1. Babka Wielkanocna

Babka Wielkanocna to jeden z najbardziej znanych wypieków towarzyszących temu świętu. Oczywiście nie może jej zabraknąć zarówno na stole jak i w koszyczku do święcenia. A u Was?

1

Składniki

  • szklanka mąki pełnoziarnistej
  • szklanka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki brązowego cukru
  • łyżka proszku do pieczenia
  • łyżka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2 szklanki ananasa

2. Sernik

Uwielbiam sernik i jest to jedno z ciast, które gości zawsze na Wielkanocnym stole w moim domu. Z racji tego, że od paru lat staramy się jeść zdrowiej i lżej, to często zastępujemy tradycyjne przepisy bardziej dietetycznymi. Dlatego tym razem zaproszę Was na dietetyczny sernik na Wielkanoc.

2

Składniki

  • 1/2 kg chudego twarogu
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka cukru lub słodzik (3 krople stewii w płynie)
  • 1/2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru
  • 1/4 kostki masła
  • herbatniki

3. Mazurek

Na Wielkanoc nie może też zabraknąć mazurka. Cały rok na niego czekamy. Oto przepis na tradycyjny mazurek.

3

Składniki

  • 30 dag mąki
  • 20 dag masła
  • 10 dag cukru
  • 3 żółtka
  • 1 cukier waniliowy
  • mleko skondensowane
  • polewa czekoladowa
  • migdały
  • orzechy laskowe
  • pestki dyni
  • pestki słonecznika

4. Wielkanocne galaretki

Robicie galaretki na Wielkanoc? Chciałabym dzisiaj zaproponować je w trochę innych i ciekawszym wydaniu, a mianowicie w kształcie jajek. Zaskocz rodzinę, która przyjedzie na święta. Na pewno będą się zastanawiać jak udało się je Tobie zrobić.

4

Składniki

  • 10 wydmuszek z jajek
  • 30 dkg szynki
  • 0,5 l wywaru z rosołu
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • kukurydza
  • groszek
  • marchewka
  • natka pietruszki
  • ugotowane białko jajka
  • por

5. Dietetyczna pascha Wielkanocna

Pascha Wielkanocna to nieodłączny element świątecznego menu. W myśl odchudzania naszego jadłospisu również ten przepis tym razem zaprezentuję Wam w bardziej odchudzonej wersji.

5

Składniki

  • 200g jogurtu naturalnego
  • 350 chudego twarogu
  • 20g orzechów włoskich
  • 10g kandyzowanej skórki pomarańczy
  • 20g płatków migdałów
  • miód lub syrop klonowy jako słodzik
  • waniliowy budyń bez cukru zrobiony w 250ml mleka

6. Kurczaczki z jajek

Tym razem coś co przekona dzieci i sprawi im trochę rozrywki. Zróbcie takie kurczaczki, a na pewno chętniej zasiądą do Wielkanocnego stołu

6

Składniki

  • 6 jaj ugotowanych na twardo
  • 6 plasterków marchewki
  • 12 ziarenek pieprzu
  • sałata

7. Wielkanocny klops z jajkiem

Zastanawiasz się co jeszcze możesz zrobić na Wielkanoc? Proponuję Ci taki pyszny klops z jajkiem, który potem można też pokroić w plasterki i jeść na kanapki.

7

Składniki

  • 1 kg mięsa mielonego,
  • 2 cebule,
  • 7 jajek,
  • 25 dag szpinaku,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 10 dag fety,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 4 łyżki tartej bułki,
  • łyżka estragonu,
  • sól, pieprz

8. Naturalne barwienie pisanek

Pisanki to również element naszego menu, jak i dekoracji. Zamiast kupować barwniki do pisanek czy koszulki, pomalujcie je w naturalny sposób tak jak robiły to nasze babcie.

8

9. Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa jest dla mnie pozycją obowiązkową na Wielkanoc, ale również inne święta. Zapewne u Was w domu również się pojawia na Wielkanocnym stole.

9

Składniki

  • 10-12 średnich ziemniaków (1 kg)
  • 2 średnie marchewki
  • duże jabłko
  • por
  • 4 jajka
  • około 8 ogórków konserwowych (300 g)
  • puszka kukurydzy konserwowej
  • puszka groszku konserwowego
  • 5-6 łyżek majonezu
  • łyżka musztardy (dałam ostrą)
  • sól, pieprz

10. Biały barszcz

Biały barszcz to jedna z zup, która towarzyszy Wielkanocy. Zobaczcie jak go przygotować!

10

Składniki

  • 150 g wędzonego boczku
  • 400 g białej kiełbasy surowej
  • 3 ząbki czosnku
  • ziele angielskie
  • 3 liście laurowe
  • 2 łyżki majeranku
  • sok z połówki cytryny
  • 2 łyżki octu
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • łyżka mąki
  • łyżka chrzanu tartego
  • sól, pieprz

Źródło: dompelenpomyslow.pl

Share