Wapń jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Gdy cierpimy na jego niedobór, organizm pobiera ten minerał z kości i zębów, co skutkuje między innymi osteoporozą. Nabiał, ryby, czy migdały są źródłem wapnia, ale nie dostarczają go na tyle, żeby zaspokoić nasze potrzeby.
Jak więc uniknąć ryzyka osteoporozy i zapewnić sobie dzienną dawkę wysokiej jakości wapnia? Okazuje się, że świetnym jego źródłem są skorupki jaj. Zawierają one aż 27 niezbędnych dla naszego organizmu mikroelementów. Mało tego – są prawie w całości zbudowane z węglanu wapnia, którego struktura jest bardzo podobna do tego występującego w naszych kościach i zębach.
Badania dowiodły, że uzyskany ze skorupek jaj proszek wapniowy zwiększa gęstość kości, łagodzi bóle reumatyczne, a nawet stymuluje odbudowę chrząstki stawowej. To chyba wystarczające powody, żeby poświęcić krótką chwilę i przygotować ten lek samemu. Przepis znajdziecie poniżej.
Rzeczy, których potrzebujesz
- skorupki z 12 ekologicznych jaj (od kur z wolnego wybiegu),
- młynek do kawy,
- słoiczek
Zbierz skorupki z 12 ekologicznych jaj. Porządnie wypłucz je wodą. Usuń resztki białka, które mogły pozostać w skorupkach, ale nie pozbywaj się znajdującej się w środku błony. Stanowi ona cenne źródło składników odżywczych.
tipy.interia.pl
Do dużego garnka wlej około 6 szklanek filtrowanej wody. Doprowadź ją do wrzenia. Ostrożnie włóż skorupki do wrzątku. W ten sposób zabijesz znajdujące się na nich bakterie. Gotuj całość przez około 10 minut, a następnie odcedź skorupki.
tipy.interia.pl
Ułóż skorupki w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Pozostaw na noc, żeby całkowicie wyschły. Rano włóż je do piekarnika nagrzanego do 100°C. Pozostaw na około 10 minut, aż staną się całkiem suche.
tipy.interia.pl
Gotowe skorupki wkładaj po kilka naraz do młynka do mielenia kawy. Przemiel je na drobny proszek. Ten przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku – w suchym i chłodnym miejscu.
tipy.interia.pl
Dawkowanie: 1 łyżeczka tak przygotowanego proszku zawiera około 800-1000 mg wapnia. Spożywaj go podczas posiłku rozpuszczając niewielką ilość w wodzie. Przyjmuj w sumie ¾-1 łyżeczki dziennie (podzielone na trzy porcje).
Nie przekraczaj dziennej dawki 1 łyżeczki proszku wapniowego, ponieważ może to podrażniać układ pokarmowy.
Źródło: tipy.interia.pl
