Wołowina pieczona w piecu z suszonymi śliwkami to najdelikatniejsze i najsmaczniejsze mięso, które będzie wspaniałym dodatkiem na świąteczny stół. Mięso wychodzi bardzo soczyste i niesamowicie apetyczne. Mięso jest przygotowywane prosto i szybko. Nawiasem mówiąc, mięso będzie gotowe od razu z sosem, co jest bardzo wygodne.
Składniki
- 1 kilogram wołowiny
- 150 gramów suszonych śliwek
- 300 gramów jabłek
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- 1/2 łyżeczki rozmarynu
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie
Włożyć suszone śliwki do miski i zalać wrzątkiem. W tej postaci pozostawiamy na 5 minut, a następnie zlewamy wodę. Jabłka obierz, usuń pestki i pokrój na kawałki. Mięso opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Zalej oliwą z oliwek. Posyp solą, mieszanką papryki i rozmarynu. Wszystkie przyprawy dobrze wcieramy rękami.
Weź rękaw do pieczenia. Wrzuć do niego mięso, przygotowane jabłka i suszone śliwki. Dobrze zamknij i połóż na blasze do pieczenia. Wstawi do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. I piecz przez 50 minut. Po wyznaczonym czasie wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i ostrożnie rozetnij rękaw od góry. Wyciągnij z niego śliwki i jabłka. Zmiel wyciągnięte owoce blenderem do postaci puree.
Smacznego!
Główne zdjęcie: coocook.me
