Składniki
- 300g twarogu
- 1 łyżka cukru
- 2 nieduże jaja
- 1-1,5 szklanki mąki
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
Przygotowanie
Twaróg rozetrzeć z cukrem, dodać esencję i jaja, wymieszać, wsypać mąkę (1 szklanka) przesianą z sodą, wyrobić ciasto w razie potrzeby podsypując pozostałą mąką. Ciasto powinno być miękkie i luźne, ale nie klejące się do rąk.
Ciasto rozwałkować na 8-10 mm i wykrawac setką oponki robiąc małym kieliszkiem w środku dziurkę. Oponki smażyć z obu stron w rozgrzanym oleju, osączyć na papierowym ręczniku, posypać cukrem pudrem
Źródło: smaker.pl
