Składniki
- borówka amerykańska 250g
- maliny 300g
- 5 jajek
- pr.do pieczenia 3 łyżeczki
- 3,5 szkl.mąki
- 3/4 szkl.cukru
- 2 łyżki cukier puder do białek
- 2 budynie waniliowe po 40g bez cukru
- cukier puder do posypania
- masło 200g
Przygotowanie
Białka oddzielić od żółtek.
Z podanych składników zagnieść ciasto.
3/4 ciasta rozwałkować i dać na blachę 25/36cm wyłożoną papierem do pieczenia.
Pozostałą część ciasta 1/3 dać do folii i do zamrażalnika.
Ciasto podziurawić widelcem i zapiec 10 min.
foto: smaker
Pianę ubić z dwoma łyżkami cukru pudru,dodać budyń w proszku i wymieszać.
Do wymieszanej piany dać borówki ,pianę wyłożyć na podpieczony spód.
Na wierzch rozsypać maliny.
foto: smaker
Na wierzch malin utrzeć pozostałą 1/3 część ciasta.
Dać do nagrzanego piekarnika do 190st góra-dół i piec do złotego koloru.
Wystudzone posypać cukrem pudrem.
foto: smaker
Smacznego życzę!
foto: smaker
Źródło: smaker.pl
