Szybkie i proste do wykonania kruche ciasteczka budyniowe

Składniki:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1/2 kostki zimnego masła
  • 1 jajko

Przygotowanie:

Przesiej mąkę, budyń oraz cukier i wymieszaj ze sobą.

Zimne masło posiekaj nożem jednocześnie łącząc je z suchą mieszanką, tak jak podczas przygotowywania spodu do tarty lub mazurka.

Następnie wbij jajko i zagnieć ciasto. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza. Z ciasta formuj małe kuleczki i układaj je na blasze. Spłaszcz każdą z nich tak by powstało okrągłe ciasteczko o grubości około 0,5 cm.

Tak przygotowane ciastka wstaw do piekarnika na 15 minut.

Smacznego!

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com