Rafaello bez pieczenia. Smacznie i szybko

Składniki

  • 1/2 l mleka, 0,5 l
  • 2 czubate łyżki maki ziemniaczanej, 2 łyzki
  • 2 płaskie łyżki maki pszennej,, 2 łyżki
  • 1 mały cukier waniliowy, 1 opakow.
  • 1 szklanka cukru, 1 szkl
  • 5 opakow.herbatników, 5 opakow.
  • kostka margaryny, 1 kostka
  • 30 dag wiórek kokosowych, 30 dag
  • 2 żółtka, 2

Przygotowanie

Żółtka utrzeć mikserem z cukrem waniliowym i ½ szklanki cukru. Dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, ½ szklanki mleka i razem zmiksować. Resztę mleka zagotować z pozostałym cukrem.

Dodać masę jajeczna, gotować, aż uzyska się konsystencję budyniu i ostudzić. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać stopniowo ostudzony budyń. Na koniec do masy rafaello dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Na deseczce rozłożyć warstwę herbatników. Na nich rozłożyć 1/3 masy rafaello, następnie warstwę herbatników, 1/3 masy rafaello, warstwę herbatników i resztę masy rafaello.

Wierzch ciasta posypać wiórkami kokosowymi i dowolnie udekorować listkami czekoladowymi. Gotowe rafaello włożyć do lodówki na około 6 godzin. Smacznego.

Źródło: smaker.pl

Share