Składniki
Skladniki na ciasto:
- maka pszenna, 2 szklanki
- jajka, 2 sztuki
- cukier, 1 szklanka
- dowolny dzem, 2 lyzki
- kakao, 2 lyzki
- mleko, 1 szklanka
- soda, 1 lyzeczka
- margaryna, 1 kostka
Skladniki na krem:
- serk homogenizwany(naturalny), 200ml
- cukier puder, 7lyzek
- cukier waniliowy, 1 opakowanie
- maslo/margaryna, 1 kostka
Skladniki na poncz:
- woda, 150ml
- slodkie wino lub inny alkohol, 7 lyzek
Przygotowanie
Wykonanie ciasta: Miksujemy 1 kostke margaryny, cukier, dżem i kakao.Ubijamy jajka, dodajemy je do poprzednio zrobionej masy I dokladnie mieszamy.Nastepnie do wymieszanej masy dodajemy mąkę, mleko i sodę. Znów wszystko razem mieszamy dokładnie. Ciasto wykładamy na blachę i pieczemy w 180 stopniach ok(355 F) przez ok. 30 minut.
Wykonanie kremu : Drugą kostkę margaryny ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.Do utartej masy z margaryny i cukrów dodajemy powoli serek homogenizowany i mieszamy, aż do uzyskania jednolitej masy..Ostudzone ciasto przekrawamy na pol.Nasaczamy ponczem dolne ciasto,przekladamy kremem,przykrywamy pozostalym ciastem i znowu lekko nasaczamy. Gotowe ciasto polac polewa.Chlodzic ok 3 godz.
Kilka dodatkowych wskazowek: Jesli ktos nie lubi ponczu z alkoholem, mozna go zastapic mocna herbata lub herbata z aromatem rumowym i ciasto bedzie rownie smaczne.Jesli ktos tak jak moja mama nie lubi kremow robionych na masle, ciasto mozna przelozyc bita smietana ubita z smietan fixem.I na koniec podaje przepis na polewe (na duza blaszke trzeba podwoic ilosc skladnikow)50g margaryny,1 łyżka cukru,2 łyżki kakao,2-3 łyżki wody
Smacznego!
Źródło: smaker.pl