Uwielbiam je do kawy. Bułeczki z mlekiem skondensowanym

Składniki na bułeczki:

  • 400 g mąki
  • 1 jajko
  • 200 g ciepłego mleka
  • 3 łyżki cukru
  • 50 g masła
  • 7 g drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 łyżki oleju roślinnego

Składniki na kruszonkę:

  • 30 g cukru
  • 30 g mąki
  • 15 g masła

Przygotowanie:

Do ciepłego mleka dodaj 1 łyżkę cukru i drożdże i wymieszaj. Przesiej mąkę i dodaj jej 3 łyżki do mieszanki. Dokładnie wymieszaj i i pozostaw na 20 minut.

Wymieszaj jajko i sól, cukier i stopione masło. Tą mieszankę wlej do tej poprzednio przygotowanej i wymieszaj tak, by otrzymać gładką konsystencję. Dodawaj stopniowo mąkę, wlej olej roślinny. Wysyp stół mąką i ugniataj na nim ciasto.

Gotowe ciasto włóż do miski nasmarowanej olejem, przykryj folią i odsraw w ciepłe miejsce na 30 minut.

Kruszonka: wymieszaj dłońmi mąkę z cukrem oraz masłem tworząc okruchy.

Ciasto podziel na równe części, np .12. Każdą część zawiń w kuleczkę i wszystkie kulki nakryj folią i odstaw na 10 minut.

Nadzienie najlepsze z ugotowanego skondensowanego mleka. Dłońmi robimy płaski placek z kuleczki, po czym układamy na niej nadzienie i zawijamy brzegi.

Bułeczki pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Smacznego!

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com