Dekadenckie ciasto z masłem orzechowym, trzema tabliczkami czekolady i kruszonką

Składniki

  • 3 tabliczki czekolady (np. deserowej albo mieszanka mlecznej i gorzkiej)
  • 1/2 szklanki masła orzechowego ( ok 120 g)
  • 400 g mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 1 masło
  • niecała szklanka masła orzechowego
  • 3 jajka
  • 3/4 szklanki mleka (ok 200 ml)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/3 łyżeczki soli

Przygotowanie

Prostokątną formę do pieczenia wyłożyć papierem ( ja miałam taką 30×25 cm)

W garnku zagotować wodę, ustawić na niej miskę dodać czekoladę i masło orzechowe (1/2 szklanki) i mieszając czekać aż się rozpuści

W dużej misce ręką wymieszać mąkę, cukier, masło i masło orzechowe tak, żeby powstała kruszonka.

Odstawić 2 szklanki kruszonki na bok, do reszty kruszonki dodać proszek i sodę, wymieszać, dodać jajka, mleko, sól – zmiksować na gładkie ciasto.

Na dno wylać połowę ciasta, na to rozprowadzić połowę czekolady z masłem orzechowym, na to resztę ciasta, potem resztę czekolady i wierzch wysypać kruszonką. Kruszonkę lekko dognieść.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok 45-50 minut

Źródło: smaker.pl