Składniki
- 3 tabliczki czekolady (np. deserowej albo mieszanka mlecznej i gorzkiej)
- 1/2 szklanki masła orzechowego ( ok 120 g)
- 400 g mąki
- 1 szklanka cukru
- 1 masło
- niecała szklanka masła orzechowego
- 3 jajka
- 3/4 szklanki mleka (ok 200 ml)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/3 łyżeczki soli
Przygotowanie
Prostokątną formę do pieczenia wyłożyć papierem ( ja miałam taką 30×25 cm)
W garnku zagotować wodę, ustawić na niej miskę dodać czekoladę i masło orzechowe (1/2 szklanki) i mieszając czekać aż się rozpuści
W dużej misce ręką wymieszać mąkę, cukier, masło i masło orzechowe tak, żeby powstała kruszonka.
Odstawić 2 szklanki kruszonki na bok, do reszty kruszonki dodać proszek i sodę, wymieszać, dodać jajka, mleko, sól – zmiksować na gładkie ciasto.
Na dno wylać połowę ciasta, na to rozprowadzić połowę czekolady z masłem orzechowym, na to resztę ciasta, potem resztę czekolady i wierzch wysypać kruszonką. Kruszonkę lekko dognieść.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok 45-50 minut
Źródło: smaker.pl