Składniki
- 1 kg mąki pszennej
- 100 g drożdży – kostka
- 2 jajka L
- 1/2 szklanki cukru
- 1 i 1/2 szklanki ciepłego mleka
- ok.1/2 szklanki oleju
- marmolada różana,budyń,czekolada co lubicie cukier puder do posypania pączków
Przygotowanie
Połowę szkl.ciepłego mleka wlać do małej miseczki, wsypać 2 łyżki cukru,wrzucić rozdrobnione drożdże, wymieszać, zasypać łyżką mąki i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 10-15 min.Miseczkę przykryć ściereczką.
Mąkę przesiać do dużej miski,wsypać cukier,dodać rozkłócone jajka,wyrośnięte drożdże,pozostałe mleko i olej,wyrobić gładkie ciasto.Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok.godzinę.
Z wyrośniętej masy odrywać po kawałku ciasta,lub ciasto rozwałkować delikatnie na grubość 3 cm i wykrawać kółeczka szklanką. Na blachę rozłożyć papier do pieczenia i wykrawać kółeczka,odstawić jeszcze na 15 minut do napuszenia.
Pączki piec w piekarniku około 15 minut w temperaturze 180 stopni. Po ostygnięciu nadziać czym lubicie posypać cukrem pudrem,lub polukrować.
Smacznego!
Źródło: smaker.pl
