Składniki
CIASTO:
- 4 szkl mąki tortowej
- 3 jajka
- 1 żółtko
- 25 dag masła lub margaryny
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 6,5 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki gęstej śmietany
ORZECHY:
- około 40dag-50 dag orzechów włoskich drobniutko posiekanych
- 4 łyżki miodu (może być miód sztuczny)
- 200g masła lu
- 3 łyżki cukru pudru
- powidła śliwkowe
Przygotowanie
Z podanych składników zagniatamy ciasto. Nie wyrabiamy zbyt długo, tylko do połączenia składników i jednolitości ciasta.Ciasto dzielimy na 2 równe części. Przygotowujemy sobie 2 takie same blaszki, każdą smarujemy margaryną i posypujemy bułką tartą.
Jedną część ciasta wałkujemy i dajemy do blaszki, drugą wsadzamy do lodówki.
Pusty spód pieczemy około 20 minut w temp 170 stopni.
Drugą część ciasta również rozwałkowujemy i wykładamy nią blaszkę.
ORZECHY
Masło wraz z miodem rozpuszczamy,
dodajemy cukier puder i mieszamy .
Wyłączamy ogień i dodajemy orzechy.
Dokładnie mieszamy tak by orzechy pokryły się glazurą
Orzechy wysypujemy na spód, wyrównujemy
i pieczemy około 30 minut w temp 165 stopni.
Spody studzimy. Przekładamy powidłami i gotowe.
Słodycz orzechów balansuje lekka kwaskowość powideł, orzechy są chrupkie , spody miękkie.
foto: smaker.pl
Źródło: smaker.pl
