Składniki
- jabłka antonówki 2 szt.
- cynamon 1 łyżeczka
- cukier puder do posypania ciasta
- blacha 30/25/6 cm
Ciasto:
- mąka krupczatka 2 szklanki
- mąka pszenna Typ 450 1 szklanka
- margaryna Kasia 1 kostka
- cukier 3 łyżki
- żółtka 4 szt.
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- cukier waniliowy
Pianka:
- białka z 4 jajek
- cukier pół szklanki
Przygotowanie
Jabłka obieramy ze skórki, pozbywamy się gniazd nasiennych, kroimy w plasterki.
smaker.pl
Ze składników na ciasto zagniatamy ciasto. Jedną trzecią ciasta wkładamy do zamrażalnika
smaker.pl
Pozostałą część ciasta wykładamy dno wyłożonej papierem do pieczenia formy.
smaker.pl
Na wyłożone dno formy ciastem układamy plasterki jabłek, posypujemy cynamonem.
smaker.pl
Z białek ubijamy pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier. Ubitą pianę wykładamy na warstwę ułożonych plasterków jabłek.
smaker.pl
Wierzch warstwy piany posypujemy startym, pozostałym ciastem. Ciasto lekko zamrożone lepiej się zetrze.
smaker.pl
Ciasto pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, grzałki góra/dół.
smaker.pl
Upieczone ciasto studzimy w piekarniku, ostudzone posypujemy cukrem pudrem.
smaker.pl
Kroimy ostrym nożem na 12 porcji.
smaker.pl
Smacznego!
smaker.pl
Źródło: smaker.pl
