Składniki
- Mąka pszenna – 4 szklanki
- Cukier – 1 szklanka
- Jajka – 5 szt
- Proszek do pieczenia – 3 łyżeczki
- Kakao – 2 łyżki
- Olej – niepełna szklanka
- Cukinia zielona starta – 3 szklanki
- Przyprawa do piernika – 4 łyżeczki
- Masło – 400 g
- Cukier kryształ – 150 g
- Żółtka – 5 szt
- Mąka pszenna – 2 łyżki
- Kawa rozpuszczalna – 4 łyżeczki
- Spirytus – 2 łyżki
Przygotowanie
CIASTO
- Mąka pszenna – 4 szklanki
- Cukier – 1 szklanka
- Jajka – 5 szt
- Proszek do pieczenia – 3 łyżeczki
- Kakao – 2 łyżki
- Olej – niepełna szklanka
- Cukinia zielona starta – 3 szklanki
- Przyprawa do piernika – 4 łyżeczki
Składniki dokładnie zmiksować.
Przełożyć do formy (24X32) wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
Piec w nagrzanym piekarniku 180 stopni przez około 1 godzinę.
MASA
Żółtka zmiksować z cukrem, dodać mąkę i wymieszać.
Kawę zalać szklanką wrzącej wody i lekko przestudzić, wlać do żółtek. Wymieszać. Postawić na kuchence i zagotować aż powstanie gęsty krem, wystudzić.
Masło utrzeć, dodawać po łyżce kremu kawowego, cały czas ucierając.
Pod koniec ucierania dodać spirytus.
Placek przekroić i przełożyć masą.
smaker.pl
SMACZNEGO!
smaker.pl
Źródło: smaker.pl