Składniki
- 6 jajek
- 1 margaryna (250 g)
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 3 szklanki mąki pszennej
- 2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 kg jabłek
- 1/2 szklanki gęstej śmietany 12% lub 18%
Przygotowanie
Margarynę w temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem oraz cukrem waniliowym na puch, kolejno wbijamy po jednym jajku, wciąż miksując. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia.
Ciasto dzielimy na dwie części. Większą część wykładamy na dno blachy (25x36cm), na niej układamy pokrojone w mniejsze kawałki jabłka; ja pokroiłam i plasterki. Następnie posypujemy cynamonem.
Do drugiej części ciasta, która pozostała dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy, masę wykładamy równomiernie na jabłka.
Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 40 minut w 160-170 st. Lekko przestudzone posypujemy cukrem pudrem.
Źródło: smaker.pl
