Babka na oleju. Szybka, łatwa i smaczna

Składniki

  • Mąka pszenna ¾ szklanki
  • Mąka ziemniaczana ¾ szklanki
  • Olej ¾ szklanki
  • Jajka 4 szt.
  • Cukier 1 szklanka
  • Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • Cukier wanilinowy 1 opakowania
  • Kakao 1 łyżka
  • Kilka kropel olejku pomarańczowego

Przygotowanie

Białka oddzielamy od żółtek. W dużej misce ubijamy białka, stopniowo wsypując cukier. Następnie, ciągle miksując, dokładamy żółtka, cukier wanilinowy, olejek pomarańczowy i olej.

Do masy wsypujemy wymieszaną mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia, mieszamy do połączenia składników.

Do foremki wlewamy ok. 2/3 masy. Do pozostałej części ciasta dosypujemy kakao i mieszamy, aby masa była jednolita. Powstałą masę kakaową wlewamy do foremki na wierzch jasnej masy.

Babkę pieczemy ok. 40-45 minut w temp. 180 stopni.

Źródło: smaker.pl