Składniki
- Mąka pszenna ¾ szklanki
- Mąka ziemniaczana ¾ szklanki
- Olej ¾ szklanki
- Jajka 4 szt.
- Cukier 1 szklanka
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- Cukier wanilinowy 1 opakowania
- Kakao 1 łyżka
- Kilka kropel olejku pomarańczowego
Przygotowanie
Białka oddzielamy od żółtek. W dużej misce ubijamy białka, stopniowo wsypując cukier. Następnie, ciągle miksując, dokładamy żółtka, cukier wanilinowy, olejek pomarańczowy i olej.
Do masy wsypujemy wymieszaną mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia, mieszamy do połączenia składników.
Do foremki wlewamy ok. 2/3 masy. Do pozostałej części ciasta dosypujemy kakao i mieszamy, aby masa była jednolita. Powstałą masę kakaową wlewamy do foremki na wierzch jasnej masy.
Babkę pieczemy ok. 40-45 minut w temp. 180 stopni.
Źródło: smaker.pl
