Ciasto poduszkowiec. Banalnie proste ciacho a do tego bardzo smaczne

Składniki

ciasto:

  • 5 jajek
  • 220 g mąki pszennej
  • 180 g cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół szklanki wody gazowanej
  • pół szklanki oleju
  • 3 łyżki kakao

ser:

  • 500 g sera
  • 1 budyń waniliowy mały
  • 100 g cukru

Przygotowanie

Białka ubijamy na sztywno z cukrem, dodajemy żółtka a następnie olej i wodę. Mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao przesiewamy do ciasta i delikatnie łączymy. Wylewamy do dużej blaszki ( 26 na 37 cm ) wyłożonej papierem do pieczenia.

Ser miksujemy z budyniem i cukrem, ja dałam ser twarogowy trzykrotnie mielony i wydaje mi się że był za ciężki bo utonął w cieście, myślę że lepszy był by ser z wiaderka.

Ser przekładamy do woreczka, obcinamy końcówkę i wyciskamy na ciasto paski w pionie i poziomie tworząc kratkę. Pieczemy w 180 stopniach około 40 minut.

1

Smacznego!

Źródło: smaker.pl