Na sam widok ślinka cieknie. Kurczak, brokuły i pieczarki. Zdrowo i smacznie

Ten przepis to idealny sposób na zdrowy i pyszny obiad. Jeśli zrobisz go raz w domu, to na pewno jeszcze do niego wrócisz. Nie wykluczone, że już kolejnego dnia zostaniesz poproszona o to samo danie.

Składniki:

  • 0,5 kg piersi z kurczaka
  • 0,5 kg brokuł
  • 250 g pieczarek
  • 3 łyżki oleju słonecznikowego
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka imbiru
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego
  • 0,3 szklanki sosu sojowego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 szklanka bulionu drobiowego
  • 0,25 szklanki mąki pszennej
  • pieprz i sól do smaku

Przygotowanie:

1 łyżkę stołową oleju wlej na patelnię, dodaj kurczaka pokrojonego w kosteczkę, posól i popieprz. Smaż około 15 minut, na złoto. Gdy kurczak będzie gotowy odłóż go na bok.

Na tej samej patelni rozgrzej kolejną łyżkę oleju i wrzuć grzyby. Gdy grzyby zmiękną dodaj brokuły i smaż aż zrobią się miękkie. Odłóż warzywa.

Rozgrzej kolejną łyżkę oleju i podsmaż na nim posiekany czosnek i imbir. Dodaj olej sezamowy, sos sojowy, brązowy cukier, bulion drobiowy i mąkę. Wrzuć do sosu kurczaka i warzywa i gotuj jeszcze kilka minut.

Podawaj z ryżem lub makaronem.

Smacznego!

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com