Składniki
Ciasto:
- 1.5 szkl. mąki
- 0.5 szkl. cukru
- 1 łyżka kakao
- 1 jajko + 1 żółtko
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 0.5 kost. Kasi
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
- 1 kg. sera
- 1.5 szkl. cukru
- 8 żółtek / białka ubić na sztywno
- 1 budyń waniliowy
- 500ml. śmietanki 30%
- na czubek łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie
Wszystkie składniki na ciasto zagnieść razem na jednolitą masę i wyłożyć na blaszkę…
Ser zmiksować z cukrem i dodawać stopniowo po 1 żółtku oraz sypki budyń.
W osobnym naczyniu ubić śmietankę kremówkę i delikatnie wymieszać z serem, na koniec dodać ubite białka na sztywno i ponownie dokładnie wymieszać. Wylać masę serową na ciasto (masa będzie lejąca)
Piec w temperaturze 160- 180″ 45-50 min.
1
Źródło: smaker.pl
