Babka czekoladowa. Szybka w wykonaniu, a jeszcze szybsza w znikaniu

Składniki

  • 8 jaj
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 2 budynie czekoladowe bez cukru
  • 1 łyżka kakao
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 kostki masła
  • 1 cukier waniliowy

Polewa czekoladowa:

  • 120 ml śmietanki 30%
  • 1 czekolada mleczna

Przygotowanie

Wykonanie:

Całe jajka ubijamy z cukrami na gęstą i puszystą masę(na parze).Mąke , budyń i kakao przesiewamy przez sito i mieszamy razem z proszkiem.

Dodajemy do ubitych jaj,cały czas delikatnie ubijając.Gdy składniki się połączą,wlewamy roztopione,gorące masło,nie przerywając ubijania.Pieczemy w temp.190 stopni,czas pieczenia 45 min.

Polewa czekoladowa:

Podgrzewamy śmietankę ,dodajemy połamaną czekoladę i cały czas mieszamy,aż do rozpuszczenia czekolady.

Źródło: smaker.pl