Składniki
- Kawa rozpuszczalna około 1 litr
- biszkopty podłużne około 4 paczki
- Mascarpone 4 szt
- Jajko 2 szt.
- żółtko jaja kurzego 4 szt.
- Cukier 1 szklanka
- Kakao do posypania
Przygotowanie
Zaparzamy kawę i studzimy. W chłodnej kawie maczamy biszkopty i układamy je na brytfannie. Po ułożeniu pierwszej warstwy biszkoptów robimy masę. Do dużej miski wbijamy jajka i żółtka, dodajemy cukier.
Miksujemy wszystko razem. Następnie dodajemy serki mascarpone cały czas miksując na najniższych obrotach. Trochę ponad połowę masy wylewamy na biszkopty. Potem namaczamy w kawie kolejne biszkopty i układamy je na masie. Na drugą warstwę biszkoptów wylewamy pozostałą część masy i posypujemy obficie kakao.
Całość wkładamy do lodówki na przynajmniej 2-3 godziny. A potem zajadamy się do woli!
Smacznego!
Źródło: smaker.pl
