Zanim zaczniemy planować święta, na pewno musimy szukać nowych smakowych połączeń, a także wypróbować nowe przepisy, aby zaskoczyć gości oraz sprawić im przyjemność. W moim przypadku mam przed sobą urodziny krewnych i przyjaciół. Dlatego więc, surfując po Internecie natknęłam się na przepis na sałatkę pod tytułem „Królowa stołu”. Owa sałatka już samym wyglądem sprawiła, że natychmiast zechciałam nauczyć się ją przygotować.
Po świętowaniu pierwszego dnia urodzin zdałam sobie sprawę, że od tego momentu tego rodzaju sałatka stanie się moją ulubioną. Obfita, delikatna, pachnąca oraz niesamowicie pyszna! Jak tylko goście ją zobaczą, od razu zechcą ją skosztować, a następnie przez długi czas wyrażają chęć, abym podzieliła się z nimi przepisem na tę przepyszną sałatkę. W przygotowaniu tego dania nie ma nic trudnego, jednak jej smak – to niebo w gębie!
1
Pyszna sałatka z pieczarkami
Dzisiaj chętnie podzielimy się z Tobą przepisem na przygotowanie niesamowicie pysznej i pięknej sałatki pod tytułem „Królowa stołu”. Jest to królewskie danie z łatwo dostępnych produktów!
składniki
- 500 g pieczarek
2 cebule
150 ml wody
1 łyżka żelatyny
250 g majonezu
6 jajek
150 g sera
3 marchewki
3 ząbki czosnku
3–4 sztuki ogórka kiszonego
1 sztuka wędzonej piersi kurczaka
4 sztuki ziemniaków
Pomidory koktajlowe, koperek, cebula zielona do dekoracji
2
przygotowanie
Umyte pieczarki należy pokroić w kostkę. Cebulę należy obrać i drobno pokroić. Na patelni rozgrzewamy olej, następnie smażymy pieczarki z cebulą, aż staną się miękkie.
3
Do wygodnego pojemnika należy wlać wodę i rozpuścić żelatynę. Po całkowitym rozpuszczeniu żelatyny trzeba ją podgrzać w kuchence mikrofalowej i odstawić do ostygnięcia. Gdy rozpuszczona żelatyna trochę się ostudzi dodaj do niej majonez i wszystko dokładnie wymieszaj.
4
Ziemniaki, marchewkę i jajka trzeba ugotować wcześniej. Jajka należy oczyścić, oddzielić białko od żółtka. Każde jajko trzeba zetrzeć na tarce. Ser również zetrzej na tarce o drobnych oczkach.
W głębokiej misce wymieszaj utarte żółtka, ser, a także 2-3 łyżki majonezu. Dobrze wszystko wymieszaj.
5
Przygotuj prostokątną formę do pieczenia wysokich ciast oraz owiń ją folią spożywczą. Jako pierwszą warstwę należy wyłożyć masę żółtkowo-serową. Do pieczarek dodaj 2 łyżki majonezu, wymieszaj. Teraz kładziemy następną warstwę pieczarek.
6
Marchewkę należy zetrzeć na tarce, a czosnek drobno posiekać. Nestępnie do marchewki i czosnku dodaj 2 łyżki majonezu, wszystko dokładnie wymieszaj i równomiernie rozprowadź jako trzecią warstwę.
7
Białka posól, a następnie dodaj majonez i dobrze wymieszaj. Teraz rozprowadź równomiernie na wierzchu białka (jest to czwarta warstwa). Ogórki kiszone drobno pokrój i rozłóż je jako piątą warstwę.
8
Wędzoną pierś kurczaka trzeba drobno pokroić. Mięso drobiowe rozkładamy jako szóstą warstwę. Gotowane ziemniaki należy zetrzec na tarce, a następnie ułożyć jako ostatnią warstwę. Następnie trzeba trochę posolić, a ziemniaki posmarować majonezem. Gotową sałatkę należy wstawić do lodówki na 3 godziny.
9
Gdy sałatka dobrze przesiąknie, przekładaj jej zawartość do pięknego szerokiego naczynia, usuń formę oraz folię.
10
Sałatkę udekoruj drobno posiekanym koperkiem, zieloną cebulą oraz pomidorami koktajlowymi. Pomidory możesz poukładać w kształcie serca.
11
To wszystko. Sałatka jest gotowa.
12
Życzymy wszystkim smacznego!
Źródło: planetalife.com
