Kotlety mielone zrobione z ziemniakami w ten sposób rzucą Twoich gości na kolana. W bardzo prosty sposób można przygotować oszałamiające danie, które zmieni wszystko, co wiedzieliście o mielonych.
Kotlety mielone możemy podać gościom w zupełnie inny sposób niż znany do tej pory. Zamiast raczyć ich nudnym, standardowym daniem, możemy przygotować przy pomocy ziemniaków i kilku innych popularnych składników niezwykle smaczny obiad.
Prosty przepis na zapiekane kotlety mielone z ziemniakami
Do przygotowania tej potrawy potrzebujemy następujących produktów: 4 sporych ziemniaków, soli, oleju roślinnego, czarnego pieprzu, słodkiej papryki (przyprawy), chmeli-suneli, dwóch pomidorów, 400 gram mięsa mielonego, sera żółtego oraz śmietany 20%.
Zaczynamy od obrania ziemniaków i pokrojenia ich w grube (ok. 1 centymetra grubości) plasterki. Następnie wrzucamy je do garnka z 2 litrami wody, którą przyprawiamy połową łyżeczki z solą. Gotujemy w garnku przez 10 minut, a później wykładamy nimi formę do pieczenia o wymiarach 25 na 30 cm. Formę trzeba wcześniej nasmarować 1 łyżką oleju roślinnego.
Następnie przygotowujemy sos z 4 łyżek śmietany 20%. Dodajemy do niej przyprawy: pół łyżeczki soli, tyle samo pieprzu i sproszkowanej słodkiej papryki. Następnie wszystko mieszany i łyżką nakładamy na ziemniaki w formie. Później kroimy na plastry pomidory, które kładziemy na ziemniakach z sosem.
Przechodzimy teraz do mięsa mielonego, które musimy odpowiednio przyprawić. Wystarczy pół łyżeczki soli, pieprzu i taka sama ilość chmeli-suneli. Wszystko ze sobą mieszamy, a później formujemy z tego pulpety, które kładziemy na ziemniakach w foremce.
W międzyczasie powinniśmy podgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Gdy jest już nagrzany, wstawiamy tacę i pieczemy przez 30 minut. Kiedy kotlety pieką się w piekarniku, zajmujemy się tarciem sera na tarce. Po pół godziny pieczenia wyjmujemy tacę i posypujemy całą jej zawartość wiórami sera. Następnie wstawiamy do pieczenia jeszcze na 5 minut, żeby ser zdążył się roztopić.
Potem nasze danie jest gotowe do podania. Jeśli chcemy uzyskać lepszy efekt, możemy przyozdobić talerz z potrawą bazylią lub koperkiem.
Źródło: pikio.pl
