GŁÓWNE SKŁADNIKI
- po 20 dag marchwi, selera, kapusty włoskiej, ziemniaków
- korzeń pietruszki
- 2 cebule
- łyżka masła
- 2 jajka
- 4 łyżki tartej bułki
- 2 łyżki kaszy manny
- szczypta soli, pieprzu i curry
PRZYGOTOWANIE
Marchew, seler i pietruszkę ugotuj na parze, dodając pod koniec poszatkowaną kapustę. Ziemniaki ugotuj osobno.
Miękkie warzywa zmiel w maszynce. Podsmaż na maśle posiekaną cebulkę, dodaj do niej warzywa. Posyp kaszą manną, mieszając smaż jeszcze ok. 5 min.
Do lekko przestudzonej masy wbij jajka, przypraw solą, pieprzem i curry.
Dokładnie wymieszaj, formuj kotlety. Obtocz je w tartej bułce i smaż na złoto na oleju.
Źródło: gotowanie.onet.pl
