Składniki
- 30 g grzybów leśnych
- 1 cebula
- 2 łyżki whisky
- 100 ml śmietany 30%
- 1 łyżka musztardy (najlepiej Dijon)
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka oregano
- mała garstka natki pietruszki
- łyżka mąki
Przygotowanie
Dzień 1: namoczyłam grzyby.
Dzień 2: pokrojone na paseczki grzyby i posiekaną cebulę ugotowałam w wodzie, w której się moczyły, lekko osoliłam. Kiedy grzyby były miękkie, dodałam whisky, natkę pietruszki i oregano.
Gotowałam 5 minut. Po tym czasie dodałam wymieszane śmietanę, sos sojowy i musztardę. Zagęściłam do konsystencji sosu oprószając mąką.
Pogotowałam jeszcze 2 minuty. Gotowe.
Podałam z piersią kurczaka.
Źródło: smaker.pl
