Niektórzy twierdzą, że w czasach ZSRR nie można było kupić w sklepach kiełbasy. Ale po co była potrzebna kiełbasa, skoro bez problemu można było po prostu cieszyć się niesamowitym smakiem gulaszu z tłuczonymi ziemniakami! Co więcej, w każdej stołówce to danie było przygotowywane według tego samego przepisu. Dlatego super gulasz w tych czasach zawsze był niesamowicie pyszny.
Wydaje się, że przepis na pyszny gulasz, który odziedziczyliśmy z czasów Związku Radzieckiego został niezasłużenie zapomniany. Dlatego zachęcamy do przygotowania tego wspaniałego dania, aby przywołać w pamięci dawne czasy, które już minęły. A jednocześnie jest to możliwość pokazać młodszemu pokoleniu sposób, w jaki odżywiali się ich przodkowie w czasach komunistycznych.
Pyszny gulasz
skadniki
- 600 g wołowiny
- 1 średnia marchewka
- 1 średnia cebula
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 5 łyżki mąki
- 2 szklanki wody zagotowanej
- Sól i pieprz do smaku
przygotowanie
Na suchej patelni najpierw należy usmażyć mąkę na złoty kolor. Ponieważ taką mąkę już przygotowaliśmy wcześniej, to od razu przystępujemy do przygotowania mięsa.
1
Teraz należy poroić mięso na kawałki.
2
Następnie na rozgrzanej patelni trzeba usmażyć mięso do momentu, aż nabierze złocistego koloru.
3
Teraz dodaj posiekaną cebulę, a także startą marchewkę.
4
Gdy cebula zostanie usmażona na złoty kolor, dodaj koncentrat pomidorowy. Całość dobrze wymieszaj i kontynuuj smażenie jeszcze przez kilka minut.
5
Teraz włóż do patelni usmażoną mąkę, zatem ponownie wymieszaj.
6
Następnie należy wlać zagotowaną wodę na patelnię, a zatem dusić gulasz na średnim ogniu przez około 60–90 minut. Pyszny gulasz wołowy jest już gotowy! Pozostaje jedynie zadbać o przystawkę. Życzymy wszystkim smacznego!
7
Warto również pamiętać, że podstawowym składnikiem gulaszu jest właśnie mięso. Dlatego jego wybór jest bardzo ważnym aspektem, który trzeba traktować poważnie. W ZSRR gulasz przygotowywano wyłącznie z wołowiny. Dlatego w przypadku korzystania z wieprzowiny lub innego rodzaju mięsa to danie nie będzie smakowało tak dobrze.
Już wcześniej przedstawiliśmy najbardziej pyszne napoje, które były przygotowywane w czasach radzieckich. Dziś są raczej zapomniane. Również przedstawiliśmy Państwu potrawy świąteczne, beż przygotowania których trudno było wyobrazić sobie każde święto, obchodzone w okresie rządzenia partii komunistycznej.
Więc, udostępnij ten artykuł wszystkim swoim znajomym, aby również odkryli w sobie talenty kulinarne. Jednak najlepszym rozwiązaniem byłoby zaprosić swoich przyjaciół na pyszny gulasz domowy.
Źródło: planetalife.com
