Najlepsza szarlotka na cieście kruchym. Szybka i prosta

Zdecydowanie jedna z lepszych szarlotek jakie zrobiłam! Szybka i prosta. Z gotowanymi jabłkami z cynamonem, posypana cukrem pudrem.

Składniki

  • Mąka krupczatka 500 g
  • masło lub margaryna 200 g
  • cukier drobny 120 g
  • Cukier wanilinowy 10 g
  • jajka 2 szt.
  • proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
  • jabłka 2 kg
  • Cukier 3 łyżki
  • Cynamon 2 łyżeczki

Przygotowanie

Składniki na ciasto, siekamy i krótko zagniatamy. Ciasto można wyrobić też w robocie kuchennym. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Następnie dzielimy je na dwie części. Jedna większą i drugą mniejszą.

Mniejszą część zawijamy w folię spożywczą i chowamy do lodówki. Większa częścią wylepiamy dno formy, następnie wstawiamy je do lodówki.

Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Przekładamy do garnka. Dolewamy odrobinę wody, dodajemy cukier i cynamon. Dusimy aż jabłka zmiękną ale nie będą rozgotowane.

Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C. Schłodzony spód nakłuwamy widelcem i podpiekamy 12-15 min. Na lekko podpieczone ciasto kruche wylewamy podgotowane jabłka. Na wierz ścieramy resztę ciasta. Pieczemy ok. 40-45 min.

Przestudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Źródło: smaker.pl

Share