Sernik z mlekiem kondensowanym. Świetny na ciepłe dni i dzieci go uwielbiają. Bez pieczenia

Składniki:

  • 300 g biszkoptów
  • 150 g masła
  • 500 g sera mascarpone
  • 300 ml śmietany dowolna zawartość tłuszczu
  • 200 ml skondensowanego mleka
  • 25 g żelatyny
  • wanilia

Przygotowanie:

Zmiel w blenderze biszkopty i połącz z masłem. Wyłóż formę pergaminem i ułóż na niej przygotowaną masę, która będzie podstawą ciasta. Włóż do lodówki na 30 minut.

Żelatynę wsyp do 3/4 szklanki wody i odstaw na 10 minut po czym dokładnie rozpuść ją w kąpieli wodnej.
Ser mascarpone połącz ze śmietaną i skondensowanym mlekiem, po czym dodaj rozpuszczoną żelatynę i dokładnie połącz składniki. Wlej masę do formy na zmielone herbatniki z masłem i odstaw całość z powrotem do lodówki na 2/3 godziny.

Możesz udekorować serniczek po swojemu. Latem polecam owoce sezonowe.

Smacznego!

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com