Składniki
- 1/2 margaryny kasi
- 1,5 szkl. mąki (250 g.)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru (125 g.)
- 2/3 szklanki mleka
- 2 jajka
- sok z 1/2 cytryny
- szczypta soli
- 12 szt. papierowych foremek na muffinki
Przygotowanie
1) w misce: mąkę, proszek do pieczenia i cukier wymieszać łyżką.
2) w rondelku rozpuścić margarynę kasie.
3) w drugiej misce wymieszać mleko z jajkami i szczyptą soli.
4) następnie do suchych składników (tj,:mąka itd.) dodać mokre składniki (tj.:mleko itd.), rozpuszczoną kasie, sok z cytryny i całość zmiksować (ma wyjść gęsta masa).
5) do blaszki na muffinki wkładamy papierowe foremki i napełniamy je powstałą masą, używamy do tego zwykłej łyżki (foremki wypełnić do 2/3 wysokości).
6) muffinki piec w temperaturze 200C przez 15/20 minut – sprawdzić patyczkiem czy są w środku suche
P.S.w moim piekarniku muszę je piec 30 minut.
Źródło: smaker.pl
