Składniki
Masa mleczna:
- 1/4 szklanki mleka
- 2 łyżki cukru
- 150 g masła
- 1 szklanka mleka w proszku
Masa orzechowa:
- 100 g masła
- 150 g nutelli
- 1 łyżka kakao
- 100 g orzechów laskowych
Dodatkowo:
- 3 wafle ok. 26 x 26 cm
- 50 g czekolady mlecznej
- 50 g czekolady gorzkiej
Przygotowanie
Masa mleczna:
Mleko zagotować z cukrem w małym garnuszku i ostudzić.
Masło ubić mikserem na puszystą masę. Stopniowo dodawać mleko cały czas miksując. Na koniec dodać mleko w proszku i dokładnie zmiksować.
Masa orzechowa:
Orzechy laskowe posiekać i uprażyć na suchej patelni lub w piekarniku.
Masło, nutellę i kakao zmiksować, na koniec dodać orzechy i wymieszać.
Czekoladę mleczną i gorzką roztopić w kąpieli wodnej.
Pierwszy wafel posmarować masą orzechową i przykryć drugim waflem. Następnie posmarować masą mleczną i przykryć trzecim waflem. Obciążyć np.książką i włożyć do stężenia kremów do lodówki. Wafle od strony kremu mlecznego posmarować płynną czekoladą (nie zdążyłam bo zdążyły zniknąć :)). Po zastygnięciu czekolady pokroić na kwadraty. Najlepiej smakują po wyjęciu z lodówki, gdyż krem jest wtedy zwarty.
Smacznego!
Źródło: smaker.pl