Sernik gotowany. Przepis z „babcinego” zeszytu

Składniki

Ciasto:

  • 60 dag mąki
  • 25 dag cukru pudru
  • 1 szklanka śmietany
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 paczka cukru waniliowego

Masa:

  • 1,4 kg sera
  • 4 żółtka
  • 20 dag masła
  • 40 dag cukru pudru
  • 1 paczka cukru waniliowego
  • Bakalie
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • Pół szklanki mleka

Przygotowanie

Ciasto zagnieść i podzielić na 3 części,upiec 3 cieńkie placki na ciemny kolor

Ser zemleć,żółtka utrzeć z masłem i cukrem,dokładnie wymieszać z serem następnie przełożyć do rondla i zagotować.

Po zagotowaniu dodać mleko z mąką ziemniaczaną i gotować jeszcze 3-5 mnut. Po zdjęciu z ognia posmarować upieczone placki

Źródło: smaker.pl