Kruche ciasteczka ze skwarek. Bardzo smaczne i kruche ciasteczka

Składniki

  • 30 dag skwarek
  • 3 szklanki mąki
  • 1/2 margaryny lub masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy
  • 4 żółtka
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 szklanki cukru
  • szczypta soli
  • łyżka wody

Przygotowanie

Skwarki należy zmielić przez maszynkę do mięsa. Następnie zmielone przełożyć do miski i dodać pozost ałe składniki. Wszystko razem dobrze wymieszać, a tak powstałe ciasto włożyć na pół godziny do lodówki.

Po tym czasie formować ciasteczka.

Moja Mama używa do tego maszynki do mięsa, z której wyciąga noże i nakłada nasadkę do formowania ciastek.

Uformowane ciastka przełożyć na blachę do pieczenia.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około 10 minut – do momentu zarumienienia się ciastek.

Smacznego!

Źródło: smaker.pl