Składniki
- 7 białek
- 1.5 szklanki cukru pudru
- 10 płaskich łyżek mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka octu
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- biszkopt z 4 jajek
- 4 jajka
- 6 łyżek cukru
- 7 łyżek mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- masa 1 szklanka mleka
- 7 żółtek
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 6 łyżek cukru pudru
- kostka margaryny
- 1 łyżka kawy mielonej
- polewa czekoladowa
Białka ubić na sztywno z cukrem dodać mąkę ziemniaczaną ocet i proszek do pieczenia, na blaszkę wyłożyć nierówno, posypać kawą.
1
Zrobić biszkopt z 4 jajek, ubić białka z cukrem dodać żółtka i mąkę z proszkiem, wylać na białka z kawą, nie wyrównywać powierzchni, piec około 40 minut w 180 stopniach
2
Żółtka wymieszać z cukrem waniliowym i pudrem, mąką.
Zagotować mleko wlać masę żółtkową, ugotować budyń jak wystygnie utrzeć z margaryną.
Przestygnięte ciasto przekroić posmarować masą, na wierzch zostawić trochę masy i posmarować, polać polewą.
3
SMACZNEGO
Źródło: smaker.pl
