Składniki
- ser biały lub ser twarogowy mielony, 1/2 kg
- mąka, 1/2 kg
- cukier, 1/2 szklanki
- żółtka, 4 sztuki
- soda oczyszczona, 1 pełna łyżeczka
- ocet, 1 łyżeczka
- śmietana, 1/4 szklanki
- cukier waniliowy
Przygotowanie
Przesianą mąkę wsypać na stolnicę,dodać przepuszczony przez praskę ser,wbić żółtka,dodać cukier,śmietanę,sodę i ocet. Zagnieść ciasto.
Oprószyć delikatnie mąką,odłożyć na bok.
Urywać ciasto po kawałku,wałkować na grubość 1-1,5 cm,wykrawać szklanką kółka,zrobić w środku dziurkę np.nakrętką od butelki.
Najlepiej wyrobić wszystkie oponki i układać je na oprószonej mąką desce.
Rozgrzać dobrze tłuszcz i smażyć na złoty kolor.
Oprószyć cukrem pudrem.
Źródło: smaker.pl
