Pyszna i łatwa w przygotowaniu. Zapiekanka ziemniaczana

Składniki:

  • 6 średnich ziemniaków
  • 2 jaja
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki majonezu
  • 100 g sera
  • 1 łyżka koperku
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

Zetrzyj ser na tarce.

Ubij jajka i dodaj do nich połowę startego sera i posiekany koper.

Czosnek przeciśnij przez praskę.

W drugim pojemniku wymieszaj kolejną połowę sera z jajkiem, czosnkiem i majonezem, posól, popieprz i dokładnie wymieszaj.

Zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach dodaj sól i pieprz i dobrze wymieszaj. Dodaj do nich mieszankę sera i czosnku.

W naczyniu do pieczenia ułóż tarte ziemniaki, polej mieszanką jajek z koperkiem, po czym włóż je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 minut.

Smacznego!

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com