Składniki
- Mąka pszenna, 2 szklanki
- Miękkie masło, 225g
- cukier, 1 szklanka
- jajka, 4 szt.
- mleko, 1/2 szklanki
- proszek do pieczenia, 1 i 1/4 łyżeczki
- olejek waniliowy, pół łyżeczki
- szczypta soli
- gorzka czekolada 120g lub kakao, 4-5 łyżek
Przygotowanie
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą, można przesiać. Masło ubić mikserem na puszystą masę, dodać cukier i nadal ubijać. Dodawać pojedynczo jajka, cały czas miksując.
Dodać olejek waniliowy i ponownie zmiksować. Masa może się zwarzyć (choć mnie się to nie przytrafiło), ale nie należy się tym przejmować.
Do powstałej masy dodawać mąkę z proszkiem i solą na przemian z mlekiem, mieszać do momentu połączenia się składników.
Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao lub roztopioną, przestudzoną czekoladę.
Blaszkę o wymiarach 11x29cm wyłożyć papierem do pieczenia. Nakładać ciemną i jasną masę na przemian, wedle uznania i fantazji.
NA górze widelcem można zrobić zyg-zaki.
Piec w 160 st.C. przez około 70-80min do tak zwanego suchego patyczka.
Źródło: smaker.pl
