Pleśniak. Łatwe i szybkie w przygotowaniu

Składniki

  • mąka, 0,5 kg
  • margaryna, 1 kostka
  • żółtka, 5 szt
  • śmietana, 2 łyżki
  • smalec, 2 łyżki
  • drożdże, 1 dkg
  • proszek do pieczenia, 4 łyżeczki
  • kakao, 2 łyżki
  • 1 szklanka cukru + 5 białek
  • powidła, 1 słoik
  • orzechy włoskie, 30 dkg
  • agrest (ze słoika)
  • ewentualnie rodzynki lub suszone śliwki

Przygotowanie

Ze wszystkich składników wyrobić ciasto (bez białek i kakao). Ciasto podzielić na 2 części w stosunku 1/3 do 2/3.

1/3 wyłożyć na posmarowaną blachę, posmarować powidłami, posypać pokrojonymi orzechami, agrestem, ewentualnie rodzynkami lub śliwkami (wg uznania).

2/3 ciasta wyrobić z kakao i podzielić na 2 części. Na ciasto posypane orzechami itd zetrzeć jedną połówkę ciasta

Białka ubić dodając cukier i wyłożyć na ciasto. Drugą połówkę ciasta zetrzeć na ubitą pianę

Piec ok godziny 170-180°. Po upieczeniu i wystygnięciu polać polewą czekoladową.

Smacznego!

Źródło: smaker.pl