Składniki
- mąka, 0,5 kg
- margaryna, 1 kostka
- żółtka, 5 szt
- śmietana, 2 łyżki
- smalec, 2 łyżki
- drożdże, 1 dkg
- proszek do pieczenia, 4 łyżeczki
- kakao, 2 łyżki
- 1 szklanka cukru + 5 białek
- powidła, 1 słoik
- orzechy włoskie, 30 dkg
- agrest (ze słoika)
- ewentualnie rodzynki lub suszone śliwki
Przygotowanie
Ze wszystkich składników wyrobić ciasto (bez białek i kakao). Ciasto podzielić na 2 części w stosunku 1/3 do 2/3.
1/3 wyłożyć na posmarowaną blachę, posmarować powidłami, posypać pokrojonymi orzechami, agrestem, ewentualnie rodzynkami lub śliwkami (wg uznania).
2/3 ciasta wyrobić z kakao i podzielić na 2 części. Na ciasto posypane orzechami itd zetrzeć jedną połówkę ciasta
Białka ubić dodając cukier i wyłożyć na ciasto. Drugą połówkę ciasta zetrzeć na ubitą pianę
Piec ok godziny 170-180°. Po upieczeniu i wystygnięciu polać polewą czekoladową.
Smacznego!
Źródło: smaker.pl
