Sernik przekładany. Smaczny, duży i efektowny serniczek

Składniki

Biszkopt:

  • 6 jajek
  • szklanka cukru
  • szklanka mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 5 łyżek kakao
  • 4 łyżki śmietany 30%

Ser:

  • 1 kg sera
  • 1,5 szklanki cukru
  • 6 jajek
  • 1 margaryna
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki grysiku
  • aromat cytrynowy
  • 1 łyżka proszku do pieczenia

Przygotowanie

biszkopt:

białka ubić na sztywno, utrwalić cukrem, dodać żółtka ubijać na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao i śmietanę , lekko wymieszać , podzielić ciasto na pół i upiec z tego dwa biszkopty ( można upiec jeden i przekroić.

Ser:

margarynę utrzeć z cukrem, następnie dodawać po jednym jajku i po trochę sera ( ser nie może być z wiaderka ) potem dodajemy mąkę kaszę i zapach i łyżkę proszku do pieczenia.

Formę wysmarować tłuszczem, wyłożyć folią aluminiową położyć pierwszy placek na wierzch dać połowę sera na ser drugi placek i na to reszrę sera , piec cały sernik jedną godzinę .

Jak ostygnie wyłożyć z foremki i wierzch udekorować startą białą czekoladą

Źródło: smaker.pl