Składniki
Biszkopt:
- 6 jajek
- szklanka cukru
- szklanka mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 łyżek kakao
- 4 łyżki śmietany 30%
Ser:
- 1 kg sera
- 1,5 szklanki cukru
- 6 jajek
- 1 margaryna
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki grysiku
- aromat cytrynowy
- 1 łyżka proszku do pieczenia
Przygotowanie
biszkopt:
białka ubić na sztywno, utrwalić cukrem, dodać żółtka ubijać na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao i śmietanę , lekko wymieszać , podzielić ciasto na pół i upiec z tego dwa biszkopty ( można upiec jeden i przekroić.
Ser:
margarynę utrzeć z cukrem, następnie dodawać po jednym jajku i po trochę sera ( ser nie może być z wiaderka ) potem dodajemy mąkę kaszę i zapach i łyżkę proszku do pieczenia.
Formę wysmarować tłuszczem, wyłożyć folią aluminiową położyć pierwszy placek na wierzch dać połowę sera na ser drugi placek i na to reszrę sera , piec cały sernik jedną godzinę .
Jak ostygnie wyłożyć z foremki i wierzch udekorować startą białą czekoladą
Źródło: smaker.pl
